Luciana Bianchi, Thiago Castanho
Brasil - Libro de Cocina - Thiago Castanho
Neo Person

Páginas: 258
Formato: 25 x 20 x 4
Peso: 1.2 kgs.
ISBN: 9788415887133

Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.